当前位置: 首页 >  新闻动态 >  新闻详情

给顾客留下便宜印象的定价策略—动态定价法


发布时间:2023-01-20 10:38:53


在敏感性商品里,有一类商品比较特殊,就是生鲜。

生鲜类商品总体都属于敏感性商品,但不能只给某一种商品用平价法,因为我们的一日三餐,肯定要换着花样做,如果你只给土豆降价,顾客就会有一些小纠结,想吃点别的吧,土豆又便宜,但老吃土豆也会腻,所以,生鲜类敏感性商品,你要换着花样做平价促销。

不仅如此,生鲜还有一个特性,就是保质期特别短,所以对于生鲜商品,你还可以用动态定价法,也就是在保质期内,生鲜商品的价格要随着它新鲜度的变化而降价。

 


以葡萄为例,一家零售小店,刚进了一批黑葡萄,进价是在5元左右,总共进了200斤的货。早上开门的时候,葡萄晶莹饱满、颗颗诱人,因为这一批的葡萄品质好,市场普遍卖10元一斤,那我们降个阶梯,定价8.8元,就能卖得很不错。

到了下午5点前,当天进的货60%都已经卖出了,但货架上还有一些卖相一般的货,这个时候,你就可以把价格改成6元每斤,这样,在晚市的20:00高峰期前你又卖出了30%。

最后,留在货架上的商品卖相已经不是很好看了,因为反复挑拣的关系,很多都已经掉粒了。这时候,你就要把烂掉的挑出来报损,价格也要改成一斤2元钱,尽快清仓卖出去。

当然,最后不可能把剩余的10%全部卖完,有部分变质一定是会产生损耗的,一般会损耗3%,那总体就是卖出去了97%。

虽然后面有损耗和促销降价,但因为随着商品的质量变化而变动价格,及时处理掉了库存,还是实打实地赚到了400多块。

这就是动态变价法的作用,一方面它能降低损耗,另一方面,是根据商品质量在实时调动价格,顾客就会觉得这家店特别实在,不占顾客便宜。

有人可能会问,那怎么确定动态变价的比例呢?

下方放了一张商品质变的曲线图,按照这个曲线走,基本上是3个小时就可以变动一次价格。




其实,不只是生鲜商品,流行性及季节性很强的服装、拖鞋,清仓时都可以用到动态变价,只是时间的间隔要拉长而已。




品牌介绍:

掌柜智囊是由创迹软件打造的智慧零售品牌,掌柜智囊面向小微型零售企业提供数字化管理系统及智能店铺解决方案,以构建智慧零售生态为愿景,聚焦美容美发、零售生鲜、玩具母婴、图书文具、甜品烘焙、美妆饰品多个行业业态,着力于为各类实体商户提供智能零售一体化解决方案,产品涵盖PC端、微信端、手机APP、小程序、智能POS、智能收银机、移动支付等各个应用场景,为零售企业提供大数据支持、营销策划建议、进货渠道推荐、智慧数据分析、智能店铺检测等服务,助力零售企业轻松实现数字化、智能化管理,为零售企业创造更大效益,真正做到“我的生意随我意!”。



上一篇:暂无更多给顾客留下便宜印象的定价策略—均一定价法
下一篇:暂无更多给顾客留下便宜印象的定价策略—天天平价法
全国服务热线:400-033-2520(售后转2)
招商加盟:185 5404 0905

 “掌柜智囊”是面向商超、服装、餐饮、烘焙等行业提供数字化解决方案的智慧平台。

涵盖收银系统、收银软件、进销存软件、超市收银软件、会员管理系统、收银机、库存管理软件等软硬件产品。

如有任何疑问请联系我们,我们7*12小时竭诚为您服务。

企业邮箱:zhangguizhinang@cn.tre-inc.com

烟台创迹软件有限公司

关注我们
  鲁公网安备37069302000482号 鲁ICP备16022032号-2